Autor:
lako 8 osoba
40 min
1088
Burek sa kupovnim korama

Sastojci

Za fil:

  • 700 g mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 dl kisele vode
  • 1 dl ulja
  • 5 jaja
  • 1 kesica praška za pecivo
  • po ukusu so
  • mleveni biber
  • suvi biljni začin

I još:

  • 1 pakovanje kora za pitu

Priprema

  1. Sitno seckan crni luk propržiti na masti, dodati mleveno meso, so, biber i suvi biljni začin i pržiti 10-15 minuta. Ostaviti da se hladi.
  2. U dublju posudu umutiti mikserom jaja i posoliti. U mlako meso sipati 2 dl kisele vode i prašak za pecivo. Smesu ujednačiti mikserom i dodati u posudu sa jajima.
  3. 1 dl kisele vode i 1 dl ulja zagrejati da se ujednači. Po dve kore ređati u okruglu podmazanu tepsiju, tako što ih previjamo kao harmonku, preko naprskamo mešavinu ulja i kisele vode, pa kašikom sipamo fil. Sledeće dve kore na isti način samo što okrenemo tepsiju za 90 stepeni da ne budu sve kore previjene na istom mestu. Ređamo tako dok ima kora i fila. Poslednje dve ostavimo da pokriijemo burek i ubacimo krajeve unutra.
  4. Prekriti folijom i peći na 250 stepeni. Pred kraj pečenja skinuti foliju. Gotov burek možete prevrnuti iz tepsije, da izgleda baš kao pekarski i seći dok je toplo. Prijatno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari