Autor:
lako 12 osoba
30 min
1725
Fokača sa susamom

Sastojci

Za testo:

  • 1/2 kocke svežeg kvasca
  • 2 šolje mlake vode
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašika soli
  • 750 g brašna
  • 3 kašike maslinovog ulja

Za premazivanje:

  • 1 šolja vode
  • 2 kašike brašna

Za posipanje:

  • po potrebi susam
  • po želji krupna morska so

Priprema

  1. U mlaku vodu izmrviti kvasac, dodati šećer i ostaviti 10 minuta da nadođe. U posudu za mešenje sipati nadošao kvasac, dodati ulje, brašno i so, pa zamesiti glatko testo. Ostaviti ga na toplom, 30-40 minuta da se udvostruči. Fokača sa susamom
  2. Nadošlo testo podeliti na dva dela. Fokača sa susamom
  3. Staviti 1 šolju vode da provri, pa dodati brašno, mešati da nema grudvice, treba da se zgusne, kao puding. Fokača sa susamom
  4. U nauljenu tepsiju staviti obgu, razvlačiti rukama testo. Premazati smesom od brašna i vode, pa praviti prstima vertikalne linije po testu. Posuti susamom i krupnom morskom solju. Fokača sa susamom
  5. Peći u zagrejanoj rerni na 220°C 15 minuta, dok ne porumeni. Vruću fokaču, uviti u krpu. Služiti posle 10ak minuta. Ponoviti postupak i sa drugom obgom. Od ove mere se dobije dve fokače. Fokača sa susamom
Savet

Ukusna i mirisna. Prijatno :)

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari