lako 5 osoba
170 min
1958
Mekike (22)

Sastojci

Za testo:

  • 100 ml vode
  • 20 g svežeg kvasca
  • 180 g jogurta
  • 1 jaje
  • 400 g brašna
  • 1 kašičica soli

Za prženje:

  • po potrebi ulje

Priprema

  1. U mlakoj vodi rastvoriti kvasac, izmešati i ostaviti da odstoji par minuta. Zatim dodati jogurt, jaje, 2 kašike brašna, posoliti i izmešati. Postepeno dodavati brašno i zamesiti testo. Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 2 sata. Mekike (22)
  2. Radnu površinu premazati uljem, izručiti nadošlo testo i podeliti na 10 delova formirajući jufke. Mekike (22)
  3. Prstima ih rastanjiti (nije potrebno koristiti oklaguju pošto se tanje na uljem podmazanoj radnoj površini). Pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe strane. Mekike (22)
  4. Odlagati na kuhunjski papir da se ocedi višak masnoće. Mekike (22)
  5. Mekike servirati i poslužiti vruće. Mekike (22)
Savet

Na Vama je odluka hoćete li ih poslužiti sa sirom, ajvarom, kajmakom ili pak kao slatku varijantu sa kremom, džemom, pekmezom... Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari