lako 10 osoba
60 min
1405
Pogača (26)

Sastojci

Za testo:

  • 900 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice šećera
  • 1 kockica svežeg kvasca
  • 225 ml mleka
  • 125 ml vode
  • 100 g masti

Za premazivanje:

  • 2 žumanceta

Za posipanje:

  • po ukusu slatka začinska paprika, može slatka, može ljuta

Priprema

  1. U mlako mleko dodamo šećer, izmrvljen kvasac i malo brašna. Ostaviti na toplom da nadođe oko 10 minuta. Kada se kvasac digne, dodamo vodu, mast, so i brašno. Smesu zamesimo tako da ne bude pretvrda. Ostavimo oko sat vremena na toplom da testo naraste. Podmažemo šerpu, pospemo je brašnom, stavimo pogaču premažemo je žumancetom, pospemo paprikom (može slatka, a može i ljuta, ko kako voli) i ostavimo još oko sat vremena da raste. Pečemo u zagrejanoj rerni dok lepo ne porumeni. Baš je prolećna, rascvetala, ukusna mekana….

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!