Pogača (25)

Priprema

1. U toplo mleko staviti kvasac, 1 kašičicu šećera, 1 kašiku brašna i ostaviti 10 minuta da naraste. U vanglu sipati brašno, so, ulje, jaje i nadošli kvasac i zamesiti glatko testo i ostaviti 30 minuta da naraste. Nadošlo testo premesiti, rastanjiti oklagijom u ploču što tanje. Premazati omekšalim margarinom i iseći na trake dijagonalno. Savijati u rolat sa desne strane, uvrtiš u krug i staviti u namazanu tepsiju. Ostaviti 15 minuta da narasta, premazati umućenim jajetom i u prevoje posuti semenom lana, a okolo susamom. Peći 30 minuta na 180 stepeni. Brzo se sprema i lista.