lako 5 osoba
60 min
384
Pogača sa susamom

Sastojci

Testo:

  • 1 šolja jogurta
  • 1 čaša mlake vode
  • 2 kašičice šećera
  • 1 kesica (10g) suvog kvasca
  • 1 čaša ulja
  • 2 jajeta
  • 1 kašika crnog susama
  • 1 kašika belog susama
  • 1 kašičica soli
  • 850 g brašna

Za premazivanje:

  • 1 žumance
  • 1 kašika ulja

Priprema

  1. Jogurt, vodu, šećer i kvasac sjedinite. Brašno sipajte u posudu, dodajte so, susam, crni susam i postepeno ulje. Mešajte sve vreme, pa dodajte jaja. Promešajte, pa dodajte smesu sa jogurtom. Prvo varjačom sjedinite, pa rukama umesite testo. Pokrijte i ostavite da odmara okoi sat vremena. Prebacite testo na brašnom posutu radnu površinu, premesite i podelite na dva dela. Razvucite prvi deo testa u obliku kruga prečnika oko 35 cm i prebacite ga na pek papir. Okruglm tanjirom napravite krug u sredini testa. Prstima oblikujte krug, a čašom napravite udubljenja (kao na slici). Pogača sa susamom
  2. Pogaču premažite umućenim žumancetom u koje ste dodali ulje. Prebacite sa pek papirom u pleh i pecite na 180°C nekih 25 minuta. Od druge polovine testa napravite pogaču na isti način ili već nešto po vašem ukusu. Pogača sa susamom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!