srednje 6 osoba
100 min
1300
Uskršnje zeke

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 ml mleka
  • 2 kašike šećera
  • 1/2 kockice kvasca
  • 1 jaje
  • 100 g maslaca
  • 1 kašika soli
  • oko 600 g brašna
  • 12 manjih viršli
  • 1 jaje (za premaz zeka)
  • 1 kesica bibera u zrnu

Priprema

  1. Toplom mleku dodati šećer, izmrviti kvasac i ostaviti da naraste. Dodati otopljen maslac, jaje i so, izmešati. Uskršnje zeke
  2. Postepeno dodavati brašno i umesiti mekano testo koje se ne lepi. Ostviti testo da naraste. Uskršnje zeke
  3. Naraslo testo podeliti na 12 dela. Svaki deo premesiti i oblikovati jufku. Uskršnje zeke
  4. Svaku jufku razviti oklagijom. Uskršnje zeke
  5. Zatim urolati. Uskršnje zeke
  6. Saviti rolnu da se dobije oblik slova U. Donji deo testa prebaciti preko, i provući testo kao omču. Rukama malo oblikovati testo i provući viršlu. Zeku premazati umućenim jajetom. Staviti zrna bibera za oči i nos. Ponoviti postupak sa ostalim testom. Uskršnje zeke
  7. Zeke ređati u pleh obložen pek papirom. Uskršnje zeke
  8. Peći na 200 C oko 40 minuta. Služiti tople zeke i uživati u ukusu. Uskršnje zeke
Savet

Ovo pecivo će biti posebno interesantno deci zbog svog oblika. Priprema se jednostavno, a verujte privući će svačiju pažnju kada ga iznesete na sto. Upotpuniće uskršnju trpezu, kao dekoracija. A može ih poslužiti za večeru ili za doručak. Probajte da napravite i iznenadite dečicu.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari