lako 20 osoba
15 min
1300
Domaći ŽU-ŽU

Sastojci

Testo:

  • 420 g brašna
  • 7 g kvasac
  • 1 kašika soli
  • 250 ml mleka
  • 5 kašika ulja

Premaz:

  • 125 g margarina
  • 1 jaja
  • susam

Priprema

  1. Mleko zagrejati da bude mlako. U posudu staviti pola količine brašna, dodati kvasac i mlako mleko i sve dobro promešati. dodati so, ulje i uz dodatak ostalog brašna zamesiti mekano testo koje se ne lepi. Testo prekriti i ostaviti na toplom 30 minuta da udvostruči količinu. Domaći ŽU-ŽU
  2. Nadošlo testo rastanjiti u pravougaonik debljine 4 mm i po njemu narendati 125 g margarina iz zamrzivača. Domaći ŽU-ŽU
  3. Ovako pripremljeno testo zarolati polazeći od uže stranice. Domaći ŽU-ŽU
  4. Zarolano testo polako oklagijom rastanjiti u dugu traku debljine 6-7 mm.
  5. Rastanjeno testo seći u štapiće, a zatim u kockice. Domaći ŽU-ŽU
  6. Pripremljene kockice redjati u pleh obložen pek papirom, premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Ostaviti žu-žu da kisne od 30-45 minuta. Rernu zagrejati na 200 stepeni, staviti žu-žu i peći na temperaturi od 200 stepeni 15 minuta. Pečeno pecivo izvaditi iz plahe, malo prohladiti pa uživati. Domaći ŽU-ŽU
Savet

Brzo i lako, jednoostavno.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!