Univerzalno testo za kifle za slano i slatko punjenje
Univerzalno testo za kifle za slano i slatko punjenje
Sastojci
Potrebno je:
1 kg brašna
3 jajeta
1 kašika soli
1 kašičica šećera
1 kocka kvasca
1 margarina
po želji susam
po želji kim
punjenje po želji sir, salama, pekmez, nutela
2.5 dl vode
2.5 dl mleka
1.5 dl ulja
Priprema
U 1 čašu sipati mešavinu mleka i vode, dodati kašičicu šećera, 1 kašičicu brašna i kvasac i ostaviti 15 minuta da naraste.
U vanglu sipati brašno, so, jaja, ulje i nadošli kvasac i umesiti testo da bude glatko.
Ostaviti 1 sat da naraste. Testo razmesiti i podeliti na 8 loptica. Lopticu razvaljati oklagijom u krug i iseći na 8 trouglova.
Na svaki kraj staviti punjenje po želji, uviti u kiflu i slagati u pleh namazan margarinom. Tako uraditi i sa ostalim lopticama.
Kifle premazati umućenim jajetom, posuti susam ili kim i ostaviti po kockicu margarina.
Ukljuciti rernu na 200 stepeni i peći 15 minuta. Kiflice su mekane i vrlo ukusne, probajte.
Komentari