srednje 12 osoba
60 min
1592
Knedle sa kremom od lešnika

Sastojci

Za pripremu:

  • 125 ml vode
  • 125 ml mleka
  • 1 prstohvat soli
  • 50 g margarina
  • 100 g brašna
  • 100 g griza
  • 1 jaje

Za valjanje:

  • 200 g prezli
  • 2 kašike šećera
  • malo ulja

I još:

  • 200 g krema od lešnika

Priprema

  1. Stavite mleko, vodu, so i margarin da provri pa u to sipajte brašno i griz. Sve fino izmešajte pa sklonite sa vatre. Kada se smesa ohladi dodajte 1 jaje i dobro izmešajte varjačom. Na pobrašnjenoj radnoj površini napravite veknu od testa i kidajte komad po komad da napravite knedlu. U sredini svake stavite po 1-2 kašike krema od lešnika pa je dobro oblikujte sa ne iscuri. Knedle sa kremom od lešnika
  2. Stavite ih u ključalu vodu i kuvajte dok ne isplivaju. Knedle sa kremom od lešnika
  3. U međuvremenu u tiganju na dosta ulja propržite prezlu sa šećerom, izvadite knedle i uvaljajte ih u prezlu koja je uvek na lagano upaljenoj vatri. Od ove mere izađe oko 12-15 knedli u zavisnosti koju veličinu pravite. Knedle sa kremom od lešnika

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari