Posna pita sa sojom i prazilukom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje kora za pitu
- 1/2 struka praziluka
- 150 g soja ljuspica
- 1 srednja šargarepa
- 1 kašika suvog biljnog začina
- 1/3 kašičice bibera
- 1 kašičica suvog peršuna
- 1 kašičica slatke aleve paprike
- ulje
- 1 kesica praška za pecivo
- 100 ml vode
Premaz:
- 2 kašika posnog majoneza
Priprema
-
Najpre staviti soja ljuspice da se probare. Obarene isprati i dobro ocediti od vode.
Sitno iseckati praziluk i na sitno izrendati šargarepu pa staviti da se dinsta.
Kada praziluk promeni boju i kada se sve dobro izdinstalo dodati soja ljuspice i začiniti. Smanjiti temperaturu i na tiho dinstati još nekih 15-tak minuta.
Potom je fil gotov.
-
Na radnu površinu postaviti koru koju je potrebno malo poprskati mesavinom vode, peciva i ulja potom prekriti sa drugom korom i ponoviti postupak, prekriti i sa trecom korom naneti preko nje ravnomerno fil. Podvuti rubove i zaviti u rolat.
Ređati rolate u nauljen pleh. Uključiti rernu da se greje.
-
Neposredno pred pečenje svaku šnitu premazati sa posnim majonezom i staviti u rernu na 30-35 minuta.
Komentari