Kiflice sa sirom (2)

Priprema

1. U brašno umešati kvasac, so, šećer, zatim sipati ulje i toplo mleko. Zamesiti meko testo i ostaviti da nadođe.
2. Od sastojaka pripremiti fil.
3. Nadošlo testo premesiti i razviti, na bude oko 1/2 cm debljine. Seći kvadratiće, filovati, praviti kiflice, spajajući dva suprotna kraja, jedan preko drugog. Poređati ih u podmazan pleh ili na pek papir. Pokriti salvetom i ostaviti da se testo digne.
4. Pre stavljanja u rernu, svaku kiflicu premazati žumancetom i na svaku staviti komadić margarina, koliko na vrh noža stane. Peći u zagrejanoj rerni na oko 180*-200* oko 30 minuta.
5. Bitno je napomenuti, da svaka domaćica naj bolje poznaje svoju rernu i kako peče, pa je pečenje naj bolje prilagoditi tome.
6. Ove kiflice su veoma ukusne i mekane, a i jednostavne. Prijatno!!!