srednje 5 osoba
90 min
3888
Dodaj u listu
Krofne (53)

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 dl mlakog mleka
  • 30 g kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 2 jajeta
  • 30 g maslaca
  • 500+100 za posipanje brašna
  • 1 limun - rendana korica
  • 1 prstohvat soli
  • po potrebi prah šećer (za posipanje)
  • po potrebi mast ( za prženje)

Priprema

  1. Staviti kvasac sa šećerom i mlakim mlekom da nadođe oko 15 minuta. Zatim dodati polovinu brašna, ulupana jaja, otopljen maslac, so i koru limuna. Dobro umutiti varjačom. Dodati ostatak brašna i umesiti glatko i mekano testo. Ostaviti da nadođe na toplom mestu oko 30 minuta. Pobrašnjaviti radnu površinu istresti testo i lagano premesiti. Razviti testo oko 1 cm debljine i vaditi čašom krugove. Ostaviti pokriveno još 15-ak minuta. Zagrejati mast i ubacivati krofne (gornja strana krofne se prži prva, tako što se okreće ka dnu šerpe).
Savet

Za sve ljubitelje krofni još jedan recept.

Tagovi

Isprobao sam

    Postavite komentar

    Dodajte komentarX

    Komentari