srednje 10 osoba
120 min
2634
*Salčići*

Sastojci

Za premaz:

  • 500 g sala
  • 300 g brašna

Za testo:

  • 3 žumanceta
  • 1 limun - sok
  • 3 dl mleka
  • po potrebi brašna

I još:

  • prah šećer (za posipanje)
  • džem (za pnjenje)

Priprema

  1. Za premaz sjediniti salo sa brašnom, masu podeliti na tri jednaka dela. Za testo pomešati žumanca, sok i mleko, pa dodavati brašna po potrebi (testo treba da bude glatko i nelepljivo). Razviti testo u pravougaonik, pa ravnomerno rasporediti premaz (koristiti prst ili kašičicu). *Salčići*
  2. Presaviti ivice pa testo urolati i ostaviti da odstoji pola sata na hladnom. Isti postupak ponoviti još dva puta. (razviti, premazati, ostaviti da odstoji). *Salčići*
  3. Zatim testo razviti na srednju debljinu, pa seći pravougaonike. Svaki komad testa preokrenuti na drugu stranu, pa stavljati po trećinu kašičice džema (koristila sam džem od kajsije i od smokve) i spajati prstima suprotne strane. *Salčići*
  4. Ređati na pek papir salčiće i peći na 200 stepeni oko pola sata. Gotove posuti prah šećerom. *Salčići*
Savet

Zahvaljujem svima koji su doprineli da budem izabrana za kuvara meseca. Hvala i mojoj mami na predlogu i pomoći oko pripreme salčića.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marija Tanasković
    Hvala još jednom na čestitkama, drago mi je da vam se dopao recept
  • Danijela Žikić
    Prelepi salčići,sigurno su i ukusni.Čestitam na izboru za kuvara meseca.Pozdrav.
  • Verica Nikolić
    Hvala Marija, ljubi mi sinčićasmilesmile
  • Vesna Pavlovic 271
    Draga Verice,čestitam,neka je živ i zdrav tvoj unuk,a i svi vi sa njima.Marija,isto želim i tvom sinu i vama.Neka uživa u odrastanju uz predivne mamine specijalitete.Pozdravljam vas sve i želim vam svako dobro.smile
  • Marija Tanasković
    Hvala Jovanka i Vesna Verice primetila sam da vas nije bilo razlog je predivan. Cestitam vam od srca sto ste postali baka. Ja sam postala mama jednog nestašnog decaka pre 2 godine i trebalo mi je dosta vremena da se vratim na Recepte
  • Verica Nikolić
    Divan recept, kao i svi recepti do sadasmilesmile Iskrene čestitke na izboru za kuvara meseca. Nisam baš u toku dešavanja jer sam bila duže odsutna. Naime, dobila sam unuka pa sam se potpuno posvetila tom malom babinom anđelusmilesmile
  • Јованка Јевтић
    Bravo za salčiće. smile
  • Vesna Pavlovic 271
    Predivni su.Bravo za tebe,a i za tvoju mamu.Pozdravljam vas obe.Nastavite i dalje da delite predivne recepte sa svima nama.smile