srednje 20 osoba
60 min
2494
Mekane slane rolnice

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 ml toplog mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 25 g kvasca
  • 2 jajeta
  • 50 ml ulja
  • 1 kašika jabukovog sirćeta
  • 1 kašikica soli
  • 450 g mekog brašna
  • 60 g kečapa
  • 60 g majoneza
  • 100 g stišnjene šunke
  • 2 obarena jajeta
  • 180 g kačkavalja
  • 50 g suve pečenice
  • malo origana

Za posipanje:

  • susam
  • lan

Priprema

  1. U sud sipajte toplo mleko, kvasac, kašikicu šećera i kašikicu brašna i ostavite da nadođe. Promešajte pa dodajte jedno jaje, sirće, so i brašnom zamesite testo. Stavite u nauljenu posudu i ostavite 30-45 minuta da nadođe. Mekane slane rolnice
  2. Nadošlo testo podelite na dva dela. Mekane slane rolnice
  3. Svaki deo posebno oklagijom razvucite na pobrašnjenoj radnoj površini u pravougaonik. Mekane slane rolnice
  4. Sjedinite majonez i kečap pa polovinom premažitetesto, ali ne do kraja. Kraj premažite umućenim jajetom. Preko stavite iseckanu šunku, izrendano obareno jaje, iseckanu suvu pečenicu i izrendani kačkavalj. Mekane slane rolnice
  5. Na kraju pospite origanom i urolajte. Mekane slane rolnice
  6. Nožem isecite rolnice. Mekane slane rolnice
  7. Bočne strane premažite jajetom pa urolajte u susam ili u lan. Slažite na pleh obložen papirom za pečenje i blago pritisnite rolnicu. Preko stavite izrendani kačkavalj i posolite. Na isti način napravite rolnice i od drugog dela testa. Otprilike se dobije 20 rolnica. Mekane slane rolnice
  8. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 25 minuta. Mekane slane rolnice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari