lako
6 osoba
120 min
2858
Pekmezlije
Pekmezlije
Sastojci
Za testo:
- 200 ml mleka
- 100 ml vode
- 4 kašike šećera
- 2 jajeta
- 1 žumance
- 125 g margarina
- 1 kesica suvog pekarskog kvasca
- 1 kesica vanilin šećera
- 600 g brašna
Za nadev:
Za posipanje:
Priprema
-
U dublju posudu usuti polovinu brašna, dodati margarin i natrljati između dlanova. Dodati kvasac i izmešati. Uliti mlako mleko, mlaku vodu, dodati jaja, žumance, šećer, vanilin šećer, izmešati i uz postepeno dodavanje ostatka brašna. Zamesiti testo. Prekriti ćistom kuhinjskom krpom i ostaviti da otstoji sat vremena.
-
Od nadošlog testa uzimati po malo, formirati lopticu, rastanjtii po sredini staviti pekmez (džem).
-
Dobro zatvoriti krajeve i poređati u uljem podmazan pleh. Prekriti ćistom kuhinjskom krpom i ostaviti da otstoji 20 minuta. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta.
-
Izvaditi pleh iz rerne, prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohlade.
-
Dok su još vruće, posuti ih šećerom u prahu.
-
Pekmezlije servirati i poslužiti.
Komentari