Kiflice (21)

Priprema

1. Staviti u dublji sud mlaku vodu, šećer, kašičicu brašna, izmrviti kvasac i pomešati, pa ostaviti da nadođe. U posudu za mešenje staviti brašno, izmešati sa solju, pa sa nadošlim kvascem zamesiti testo. Ostaviti da nadođe. Na pobrašnjenoj dasci premesiti testo, pa podeliti na 12 kuglica. Omekšali margarin izmiksati. Raskaglijati loptice i po 4 spajati jednu na drugu, a između premazati margarinom. Po jednu gomilu rasklagijati i iseći na 12 delova. Na svaki staviti kockicu fete, pa zamotati kiflice i ređati u pleh na pek papir.
2. Kiflice premazati umućenim žumancetom sa malo mleka i staviti preko po malo margarina, pa peći na 200 stepeni dok ne porumene. Pečene pokriti krpom par minuta.