Autor:
srednje 1 osoba
80 min
1946
Kroasani (7)

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 ml mleka
  • 200 ml vode
  • 100 ml ulja
  • 2 kašičice soli
  • 3 kašičice šećera
  • 1 kašika suvog kvasca
  • 800 g brašna

Priprema

  1. Pre ikakve pripreme testa. Maslac podeliti na 8 jednaki delova maslaca i zalediti. Mleko i vodu sjediniti, zagrejati da bude mlako.
  2. U mlako mleko i vodu dodadi šećer i kvasac. Ostaviti da nadođe.
  3. Odmeriti brašno. U brašno dodati so. Promešati. Dodati ulje. Zatim dodati svu smesu od mleka, vode i kvasca.
  4. Mesiti 20 minuta.
  5. Umeseno testo podeliti na 9 loptica. Svaku lopticu rastanjiti u srednju palačinku. Na svaku narednati po kocku zaleđenog maslaca. Slagati jednu na drugu. Na zadnju ne rendati. Ostaviti da odstoji 20 minuta.
  6. Zatim sve to staviti na radnju površinu i razvući u celiki krug debljina treba da bude 2-3mm.
  7. Ja isečem na 16 trouglova. Možete puniti, a mogu se peći i prazne. Ja sam ih prazne pekla.
  8. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C 15 minuta.
Savet

Idelane su za dečiju užinu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari