Kiflice sa šunkom (2)
Sastojci
Za testo:
- 15 g kvasca
- 50 ml vode
- 1 kašika šećera
- 1 jaje
- 300 ml toplog mleka
- 80 ml ulja
- 1/2 kašike soli
- oko 600 g brašna
- 150 g šunke ili salame
- 1 jaje
- 1 kašika jogurta ili mleka
Priprema
-
U mlakoj vodi razmutiti kvasac sa šećerom. Ostaviti da naraste.
U vanglici umutiti jaje, dodati so, ulje toplo mleko i narasli kvasac. Postepeno dodavati brašno i umesiti mekano testo koje se ne lepi. Ostaviti da naraste.
-
Naraslo testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini i podeliti na dva dela. Oblikovati dve jufke.
Uzeti jednu jufku i rastanjiti u što veći krug. Iseći na 12 dela ako želite veće kiflice ili na 16 ako želite manje kiflice. Poredjati iseckanu šunku na šnite.
-
Motati kiflice. Ređati u podmazan pleh. Isti postupak ponoviti sa drugom jufkom. Umutiti jaje i dodati kašiku jogurta ili mleka. Premazati kiflice.
-
Zagrejati rernu na 200 C i peći kiflice oko 40 minuta.
-
Vruće kiflice prekriti čistom krpom i ostaviti da se malo prohlade.
-
Služiti tople kiflice uz jogurt ili kiselo mleko. Prijatno!
Savet
Ukusne i mekane kiflice. Testo je blago slatkastog ukusa i odlično se slaže sa slanim ili slatkim nadevom. Probajte da napravite.
Komentari