Autor:
lako 15 osoba
60 min
1059
Novogodišnja jelkica (4)

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 ml mlake vode
  • 300 ml mleka
  • 1 kocka kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 3 kašičice soli
  • 5 kašika ulja
  • 1 jaje
  • 1 belance
  • 900 g brašna

Za premazivanje:

  • 1 žumance
  • 3 kašike pavlake
  • 3 g morske soli
  • po želji seme lana, bundeve, susama, tucana paprika

Priprema

  1. Mlako mleko spojiti sa vodom, izmrviti kvasac, dodati šećer i par kašika brašna. Promešati pa ostavite par minuta da krene kvasac. U drugi sud staviti polovinu pripremljenog brašna, napravite udubljenje, dodati so, ulje, jaje i belance, isipati nadošao kvasac i uz pomoć preostalog brašna zamesiti glatko testo. Pokriti ga prianjajućom folijom i ostavite da se udvosrtuči. Novogodišnja jelkica (4)
  2. Nakon tog vremena premesiti testo i podeliti ga na 13 loptica jednakih. Svaku uvaljati lepo i ređati kao jelkicu. Prvo stavite postolje jelke od 3 loptica vertikalno, a zatim vodoravno prvo 4, zatim 3, pa 2 i onda vrh jelke 1 lopticu. Ponovo ostavite testo na 10 minuta, da krenu loptice. Novogodišnja jelkica (4)
  3. Žumance umutite sa pavlakom i premažite svaku lopticu. Posuti ih morskom solju i po izboru na svaku stavite susam, ili mleveni lan, seme bundeve, kim, tucanu pariku ili peršun... Novogodišnja jelkica (4)
  4. Peći na 200 C oko 25 minuta u zavisnosti od vaše rerne. Prijatno i srećni praznici! Novogodišnja jelkica (4)
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!