Autor:
lako 8 osoba
50 min
1549
Pizza pogača (2)

Sastojci

Za testo:

  • 3 dl mleka
  • 1/2 kocke svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašika soli
  • 600 g brašna

Za nadev:

  • 100 g kečapa
  • po potrebi origano
  • 200 g salame/kobasice
  • 100 g tvrdog sira

Za premazivanje i posipanje:

  • 20 g rastopljenog putera
  • po potrebi susam
  • po potrebi krupna morska so
  • po potrebi laneno seme

Priprema

  1. U mlako mleko izmrviti kvasac, dodati šećer i ostaviti da nadođe. U posudu za mešenje sipati nadošao kvasac, pa brašnom u koje smo dodali so, zamesiti glatko testo. Ostaviti pola sata, da se udvostruči. Nadošlo testo premesiti,podeliti na 15 jednakih delova. Formirati jufkice. Pizza pogača (2)
  2. Svaku jufkicu rastanjiti, zaseći kao na slici, filovati kečapom, posuti origanom, preko kečapa staviti kobasicu isečenu na kolutiće i na kraju posuti rendanim sirom. Uviti kao na slici. Pizza pogača (2)
  3. Ređati u nauljenu okruglu tepsiju. Premazati pogaču rastopljenim puterom Posuti susamom, krupnom morskom solju i lanenim semenom. Peći u zagrejanoj rerni na 180 C dok ne porumeni. Pizza pogača (2)
  4. Služiti toplo. Uz jogurt. Pizza pogača (2)
Savet

Idealna pogača za ove hladne zimske dane. Prijatno <3

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari