lako 6 osoba
80 min
1044
Jelka (od pizza pužića)

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g brašna
  • 1 kocka kvasca
  • 1 jaje
  • 3 kašike kisele pavlake
  • 100 ml ulja
  • 225 ml toplog mleka
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašika šećera

Za nadev:

  • 200-250 g ćureće šunkarice
  • 200-250 g trapista
  • nekoliko kašika kečapa
  • po ukusu origana

I još:

  • malo susama
  • 1 jaje (za premaz)

Priprema

  1. Kvasac podići, a brašno prosejati i pomešati sa solju i šećerom. Dodati mu fermentisani kvasac, jaje, ulje, kiselu pavlaku i podlivajući toplim mlekom, umesiti elastično testo. Ostaviti ga da naraste. Za to vreme spremiti sve namirnice za nadev. Razvući koru, premazati je kečapom, posuti narendanom šunkaricom i sirom, te zamotati u rolat. Seći ga na šnitice i ređati ih na veliki lim obložen pek pairom, u obliku jelke. Jelka (od pizza pužića)
  2. Ostaviti pizza pužiće da nadolaze, pa premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Jelka (od pizza pužića)
  3. Peći u dobro podgrejanoj rerni dok "jelka" fino ne porumeni. Poslužiti toplo. Jelka (od pizza pužića)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Terezija Erić
    Ukusno, maštovito taman za praznike