lako
6 osoba
80 min
1880
Jelka (od pizza pužića)
Jelka (od pizza pužića)
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g brašna
- 1 kocka kvasca
- 1 jaje
- 3 kašike kisele pavlake
- 100 ml ulja
- 225 ml toplog mleka
- 2 kašičice soli
- 1 kašika šećera
Za nadev:
- 200-250 g ćureće šunkarice
- 200-250 g trapista
- nekoliko kašika kečapa
- po ukusu origana
I još:
- malo susama
- 1 jaje (za premaz)
Priprema
-
Kvasac podići, a brašno prosejati i pomešati sa solju i šećerom. Dodati mu fermentisani kvasac, jaje, ulje, kiselu pavlaku i podlivajući toplim mlekom, umesiti elastično testo. Ostaviti ga da naraste. Za to vreme spremiti sve namirnice za nadev. Razvući koru, premazati je kečapom, posuti narendanom šunkaricom i sirom, te zamotati u rolat. Seći ga na šnitice i ređati ih na veliki lim obložen pek pairom, u obliku jelke.
-
Ostaviti pizza pužiće da nadolaze, pa premazati umućenim jajetom i posuti susamom.
-
Peći u dobro podgrejanoj rerni dok "jelka" fino ne porumeni. Poslužiti toplo.
Komentari