Autor:
lako 3 osoba
70 min
3228
Turske pide

Sastojci

Za testo:

  • 1 dl vode
  • 1 dl mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašika suvog kvasca
  • 1 jaje
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašike ulja
  • 400 g brašna

Za punjenje:

  • 150 g sitnog sira
  • 100 g rendanog kačkavalja
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 1 kašičica suvog peršuna
  • 2 prstohvata tucane paprike
  • 3 jajeta

Priprema

  1. U mlao mleko i mlaku vodu staviti 1 kašičicu šećera i 1 kašiku suvog kvasca. Da stane 5 minuta pa dodati 1 jaje, 2 kašike ulja, 1 kašičicu soli i 400 g brašna. Zamesiti testo, izraditi i ostaviti da nadolazi. Turske pide
  2. Za to vreme napraviti punjenje. U posudu izmešati sitni sir, rendani kačkavalj, peršun i kiselu pavlaku. Turske pide
  3. Nadošlo testo izraditi podeliti na 3 dela. Svaki deo razvaljati u elipsast oblik. Na testo staviti 1/3 fila od sira i posuti tucanom paprikom. Turske pide
  4. Na oba kraja razvaljanog testa spojiti prstima ivice testa, da dobijemo oblik čamčića, staviti na pleh prethodno obložen papirom. Tako uraditi sa svim delovima testa. Posuti sa tucanom paprikom. Ostaviti testo da stoji 10 minuta. Na svaku pidu staviti po 1 jaje i peći na 180 stepeni oko 25 minuta. Turske pide
  5. Pre pečenja pide premazati sa pomešanu 1 kašiku vode i 1 kašiku ulja i peći. Turske pide

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Divno jesmile
  • Aleksandra
    Prelepo izgleda a verujem da je i ukus odlican smile