srednje 6 osoba
60 min
1793
Snežne loptice

Sastojci

Za testo:

  • 120 ml mleka
  • 1 jaje
  • 20 ml ulja
  • 1 prstohvat soli
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 350 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Priprema

  1. U mlako mleko dodamo vanil šećer, ulje, izbućkamo jaje, zatim polovinu brašna, prstohvat soli i prašak za pecivo izmutimo penasto zati postepeno dodavajući preostalo brašno. Umesimo glatko testo. Snežne loptice
  2. Ostavimo 20 minuta da miruje. Na brašnjavoj podlozi oklagijom raztanjimo što tanje i modlicama vadimo kao cvetići. Snežne loptice
  3. Blago premažemo brašnom svaki cvet i ređamo 5 komada, jedno na drugu. Snežne loptice
  4. Četiri cvetića poređamo i po sredini provučemo četkicu koju smo umočili u vodu. Snežne loptice
  5. Poređamo ponovo jednu preko druge, na kraju stavljamo 5 cvet koji nije kvašen i čačkalicom pritisnem po sredini da bi se sredina slepila. Snežne loptice
  6. A krajevi treba da se razlistaju. Snežne loptice
  7. Pržimo u dubokoj masnoći na srednjoj temperaturi. Snežne loptice
  8. Loptice se same okreću i kada su rumene sa obe strane vadimo na papirni ubrus, kako bi upilo višak masnoće. Snežne loptice
  9. Pospemo prah šećerom i spremne za posluženje. Snežne loptice
Savet

Jednostavnog sastava, uz malo truda vrlo dekorativno i ukusno.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari