lako 24 osoba
90 min
8024
Kiflice od ludog testa sa trapistom

Sastojci

Testo:

  • 500 ml mleka
  • 1 kockica kvasca
  • 2 kašičice šećera
  • 2 kg brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 jajeta
  • 1 l jogurta
  • 6 kašike ulja
  • 4 kašike soli

I još:

  • 150 g mlečnog margarina
  • po ukusu so
  • 150 g trapista
  • 1 jaje za premazivanje
  • po potrebi susam

Priprema

  1. U malo mleka rastopi o kvasac sa šećerom sačekamo da se aktivira, posejano brašno stavimo u posudu za mešenje umešamo so i prašak za pecivo napravimo udubljenje po sredini i dodamo kvasac preostalo mleko jogurt jaja i ulje i umesimo testo. Pouljimo kesu i stavimo testo, stavimo u frižider i koristimo kad zatreba. U frižideru može stajati i do 5-6 dana, a može se staviti u zamrzivač i vaditi po potrebi. Kiflice od ludog testa sa trapistom
  2. Kad izvadimo testo, premesimo napravimo jufkice po željeno veličini i ostavimo 15 minuta da miruju. Kiflice od ludog testa sa trapistom
  3. Na brašnjavoj podlozi oklagijemo raztanjimo na debljinu oko 1cm sečemo na 8 ili 16 dela zavisi koju veličinu kiflice želite premažemo margarinom u koje, sam dodala malo si, a zatim narendamo trapist, i motamo kiflice. Kiflice od ludog testa sa trapistom
  4. Redjamo u tepsiju obložen pek papirom premažemo jajetom i od gore pospemo susamom. Kiflice od ludog testa sa trapistom
  5. Ostavimo da odstoje dok se rerna zagreje na 200C i pečemo dok porumene oko 15 minuta. Kiflice od ludog testa sa trapistom
Savet

Ovo testo je vrlo zahvalno i mogu se peći i pržiti, i spremati u slatkoj i slanoj varijanti zavisnosti od nadeva.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari