lako 12 osoba
60 min
3726
Starinska pita sa sirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 10 šolja brašna
  • 1 kockica kvasca
  • 6 kašikica soli
  • oko2 dl ulja
  • po potrebi (oko 3 dl) vode
  • 500 g sitnog sira

Priprema

  1. U polovinu brašna umešamo so, u 2 dl mlake vode razmutimo kvasac i sipamo u brašno mesimo uz postepeno dodavanje preostalog brašna po potrebi dodajemo još malo vode sa bi dobili testo srednje dvrdoće sa se ne lepi uz ruke. Ostavimo oko 20 minuta da se duplira. Starinska pita sa sirom
  2. Blago premesimo i podelimo na 10 jufkica. Starinska pita sa sirom
  3. Blago raztanjimo oklagijom na brašnjavoj površini. Starinska pita sa sirom
  4. 5 jufkica premažemo uljem i svaku poklopimo sa preostalih pet. Starinska pita sa sirom
  5. Dno tepsije premažemo uljem i blaga pospemo brašnom, raztanjimo testo i smestimo u tepsiju. Starinska pita sa sirom
  6. Premažemo uljem a zatim i sitnim sirom. Starinska pita sa sirom
  7. Ponavljamo postupak dok utrošimo materijal stim da se zadnja kora premaz uje samo uljem. Sečemo na kockice. Starinska pita sa sirom
  8. Pečemo na 200C oko 25 minuta da porumeni. Starinska pita sa sirom
Savet

Sir se relativno iztopi pa je neprimetan, ali je pita lisnati I odličnog ukusa.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vesna Pavlovic 271
    Fantastična pita.Dodajem u omiljene.Pozdrav.smile
  • Verica Damjanovic
    Odlicna.
  • Aleksandra
    Odlicno smile slicno kao nas prepec ,za koji sam se juce setila smile