lako
8 osoba
90 min
1271
Žele kiflice
Žele kiflice
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g brašna
- 200 ml mleka
- 100 ml jogurta
- 20 g svežeg kvasca
- 1 kašika margarina (za mazanje)
- 2 jajeta
- 2 kašike šećera
- 1 prstohvat soli
- 1 limun - korica
- 200 g žele bombona
Priprema
-
U malo mleka rastopiti kvasac, dodati kašičicu šećera, zatim jaja. Sve izmutiti malo žicom da bude kompaktno. Dodati mlak jogurt i malo brašna. Preko brašna dodati malo soli, koricu limuna (sitno narendanu) i ostatak brašna - tako da se zamesi glatko mekše testo. Pokriti ga i ostaviti da odmara 30 minuta.
-
Nakon što je testo nadošlo, razviti ga u tanju okruglu koru i iseći na trougliće. Uži deo svakog trouglića iseći na dva-tri mesta. Na širi deo trougla staviti po jednu žele bombonu.
-
Ivice trougla preklopiti preko žele bombone, a zatim uviti u kifle. Postupak ponavljati dok se pripremljeni materijal ne potroši.
-
Kiflice ređati u pleh od rerne obložen pek-papirom. Prekriti ih čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da malo narastu. Narasle kiflice premazati umućenim žumancetom. Preko svake staviti kockicu margarina. Peći ih u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko pola sata. Prohladiti, posuti šećerom u prahu, pa poslužiti.
Komentari