lako 8 osoba
90 min
374
Žele kiflice

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g brašna
  • 200 ml mleka
  • 100 ml jogurta
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1 kašika margarina (za mazanje)
  • 2 jajeta
  • 2 kašike šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 1 limun - korica
  • 200 g žele bombona

Priprema

  1. U malo mleka rastopiti kvasac, dodati kašičicu šećera, zatim jaja. Sve izmutiti malo žicom da bude kompaktno. Dodati mlak jogurt i malo brašna. Preko brašna dodati malo soli, koricu limuna (sitno narendanu) i ostatak brašna - tako da se zamesi glatko mekše testo. Pokriti ga i ostaviti da odmara 30 minuta. Žele kiflice
  2. Nakon što je testo nadošlo, razviti ga u tanju okruglu koru i iseći na trougliće. Uži deo svakog trouglića iseći na dva-tri mesta. Na širi deo trougla staviti po jednu žele bombonu. Žele kiflice
  3. Ivice trougla preklopiti preko žele bombone, a zatim uviti u kifle. Postupak ponavljati dok se pripremljeni materijal ne potroši. Žele kiflice
  4. Kiflice ređati u pleh od rerne obložen pek-papirom. Prekriti ih čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da malo narastu. Narasle kiflice premazati umućenim žumancetom. Preko svake staviti kockicu margarina. Peći ih u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko pola sata. Prohladiti, posuti šećerom u prahu, pa poslužiti. Žele kiflice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari