Pica iz električnog pekača
Sastojci
Za testo:
- 200 ml mlake vode
- 1/2 kockice kvasca
- 1 kašičica šećera
- 200 ml jogurta
- 80 ml ulja
- 1 kašika soli
- 800 g brašna
Za picu:
- 300 ml kečapa
- 400 g šunke
- 200 g pilećih prsa
- 150 g slaninice
- 1 pakovanje mariniranih šampinjona
- 3 kisela krastavčića
- 150 g sira
- 200 g kačkavalja
- malo origana
Priprema
-
U mlakoj vodi rastopiti kvasac sa šećerom i ostaviti da nadodje.
Dodati jogurt sobne temperature, ulje i so.
-
Postepeno dodavati brašno i umesiti mekano testo.
Ostaviti testo da naraste oko 30 minuta.
-
Naraslo testo podeliti na 4 dela.
Premesiti i oblikovati jufke.
-
Pripremiti sastojke za nadev. Izrendati šunku i kačkavalj. Pileća prsa, pečurke, slaninicu i krastavčiće iseckati.
Pekač premazati uljem, tanko razvući jednu jufku i oblikovati u krug veličine pekača. Staviti testo u pekač.
Pekač uljučiti na 2 da se zagreva.
Staviti preko testa nadev.
-
Podesiti pekač na 3 i poklopiti. Povremeno zaokretati picu drvenom ili silikonskom špatulom proveravati da ne zagori.
Pica se brzo peče u pekaču. Zavisi od marke pekača, tako da je najbolje prilagoditi temperaturu prema vašem pekaču.
-
Služiti toplu picu uz dodatke po ukusu!
Prijatno!
Savet
Pekač sam dobila kao nagradu za prvog kuvara meseca. Hvala Recepti na nagradi. Do sada nisam spremala jela u pekaču. Picu sam pravila i lepo pekač peče samo morate prilagoditi temperaturu,u uputstvu piše da se na 4-5 peče pica, ali je prejaka temepratura za testo, možda je dobra za već polupečeno gotovo testo za picu.
Komentari