lako 5 osoba
90 min
2208
Lažni sač hleb

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 2,5 dl mlake vode
  • 1/2 kocke svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli

Priprema

  1. U većoj šolji sjediniti malo mlake vode, svež kvasac, šećer i kašiku brašna. Sve dobro izmešati i ostaviti da nadođe. U posudi za mešenje prosejati brašno, pa mu dodati nadošli kvasac, preostalu vodu i so. Umesiti kompaktno testo koje se ne lepi za ruke i zidove posude. Umešeno testo prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da udvostruči zapreminu. Zatim ga premesiti i ostaviti još jednom da nadođe. Lažni sač hleb
  2. Nadošlo testo premesiti, pa formirati duguljast hleb (u zavisnosti od veličine posude u kojoj će se peći). Pažljivo ga premestiti u zemljanu posudu dobro podmazanu uljem. Ostaviti dvadesetak minuta da nadođe, a onda na nekoliko mesta zaseći oštrim nožem( ali ne do kraja). Lažni sač hleb
  3. Peći u rerni zagrejanoj na 250 stepeni prvih 10-15 minuta, a zatim smanjiti temperaturu na 200 stepeni i peći dok ne porumeni. Lažni sač hleb
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!