srednje
4 osoba
120 min
2898
Baranica sa spanaćem
Baranica sa spanaćem
Sastojci
Za testo:
- 3 dl mlake vode
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 20 g svežeg kvasca
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 2 kašike masti ili ulja
- 1 jaje
- 300-350 g brašna tip-400
Za fil:
- 1 jaje
- 200 g sira
- po želji spanać
Priprema
-
Rastopiti kvasac u vodu dodati šećer, so, ulje, jaje i prašak za pecivo. Promešati pa postepeno dodavati brašno po potrebi da bude gušće nego za palačinke ili kao za uštipke. Pokriti i ostaviti da narasta. Za to vreme sjediniti sir, jaje i spanać.
-
Uzeti tepsiju (ja sam pekla u br. 26) dobro podmazati i pobrašniti pa razliti smesu u njoj. Preko rasporediti fil i malo odgore sipati ulje, pa ostaviti još malo da narasta taman da se ugreje rerna na 200 stepeni, pa staviti da se peče.
-
Pečena je kad dobije prelepu rumenu boju i odvoje se ivice od tepsije.
Komentari