Autor:
lako 7 osoba
60 min
1018
Štruca s rogačem

Sastojci

Za tijesto:

  • 500 g brašna
  • 1 vrećica suvog kvasca
  • 3 dl mlijeka
  • 50 g šećera
  • 2 jajeta
  • 100 g otopljenog margarina
  • 250 g rogača
  • 1 žlica gorkog kakaa
  • 100 g šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 2 dl mlijeka

Priprema

  1. Prvo napravite tijesto: Kvasac i žličicu šećera otopite u malo mlakog mlijeka i pustite 15 minuta.
  2. Brašno stavite u zdjelu, dodajte so i ostale sastojke te zatim i kvasac. Dobro sve promiješajte.
  3. Tijesto mora biti glatko. Po potrebi dodajte još mlijeka ili brašna. Tijesto pokrijte i ostavite na toplome da naraste.
  4. Za to vrijeme napravite nadjev: Stavite mlijeko kuhati, mora zakipiti. Ostale sastojke promiješajte i prelijte vrelim mlijekom. Mora biti gusto.
  5. Kada se tijesto dovoljno diglo, podijelite ga na dvije lopte. Svaku razvaljajte, namažite nadjevom i zarolajte u oblik štruce. Stavite u tepsiju i ostavite još 15 minuta.
  6. Zatim štruce dajte peći na 150 C, 50 minuta i zatim na 180 C 10 minuta.
Savet

Fina štruca, odlično paše uz mlijeko/ kavu... Jako je izdašna i može dugo stajati :) Dobar tek :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dragana
    Hvala Verice! I ja ga volim smile Često ga koristim smile Pozdrav!!!
  • Verica Nikolić
    Predivna, jako volim rogač...smilesmile