lako 6 osoba
60 min
5321
Mekane kiflice sa sirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 1 kocka kvasca
  • 1,5 kašičice soli
  • 1 kašika šećera
  • 100 ml maslinovog ulja
  • 1 jaje
  • 1 belance
  • 150 ml gustog jogurta
  • 300-350 ml toplog mleka

Ostalo:

  • 200 g sira
  • 1 žumance za premaz
  • malo semenki susama i ćurikota

Priprema

  1. Kvasac podići, a brašno prosejati. Dodati mu sve suve, a potom i mokre sastojke, pažljivo sipajući mleko, da bi se dobilo testo srednje tvrdoće. Ostaviti ga da nadolazi, a onda ga podeliti na dva dela, radi lakšeg rukovanja. Prvu loptu rasući u koru koju izdelite na trouglove. Na širi kraj staviti sir, pa zarolati i ređati u tepsiju. Tako raditi dok se ne potroši sav materijal. Ostaviti kiflice da nadolaze, premazati žumancetom, posuti semenjem i peći u ugrejanoj rerni dok ne porumene. Mekane kiflice sa sirom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Danijela Stanković
    Super kiflice, draga Dijana, pravila sam ih na ovaj nacin i moji su odusevljeni
  • Vesna Pavlovic 271
    Odlične su.Pozdrav.smile