lako 3 osoba
120 min
1612
Pecivo u obliku hleba

Sastojci

Za testo:

  • 250 ml mleka
  • 300 g brašna
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašike ulje
  • 1 kašika maslaca

Za premazivanje:

  • 1 kašika maslaca
  • 1 žumance

Priprema

  1. Kvasac izmrviti i staviti u dublju posudu. Dodati šećer, mlako mleko, so, ulje, brašno i zamesiti testo. U testo, na sredinu, staviti 1 kašiku maslaca, lepo premesiti i staviti u posudu. Prekriti providnom prianjajućom folijom i ostavitu da naraste. Pecivo u obliku hleba
  2. Nadošlo testo izručiti na pobrašnjenu radnu povrßinu i podeliti na 3 dela. Svaki deo premesiti formirajući loptice. Prekriti ih providnom prianjajućom folijom i ostaviti da odstoji 5 minuta. Pecivo u obliku hleba
  3. Uzeti jednu lopticu testa, razviti oklagijom u oblik pravougaonika i premazati otopljenim maslacem. Preklopiti prvo levu stranu. Pecivo u obliku hleba
  4. Zatim preklopiti desnu stranu. Pecivo u obliku hleba
  5. Zatim, preklopiti gornju, pa donju stranu testa. Pecivo u obliku hleba
  6. Tako uraditi i sa preostale dve loptice od testa. Urolati, prekriti ih providnom prianjajućom folijom i ostaviti da odstoje 10 minuta. Pecivo u obliku hleba
  7. Zatim ih opet razviti oklagijom. Pecivo u obliku hleba
  8. Urolati i dobro zatvoriti krajeve. Pecivo u obliku hleba
  9. Sve tri rolnice staviti u pleh obložen pek-papirom, prekriti providnom prianjajućom folijim i ostaviti da odstoji 10 minuta. Pecivo u obliku hleba
  10. Premazati ih otopljenim maslacem i oštrim nožem izreckati na nekoliko mesta. Ostaviti da odstoje 20 minuta. Za to vreme uključiti rernu i zagrejati na 250 stepeni. Žumance razmutiti viljuškom i premazati testo. Peći na 180 stepeni 20 minuta, a zatim još 10 minuta na 200 stepeni. Pecivo u obliku hleba
  11. Gotovo pecivo izvaditi iz rerne, prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi, pa poslužiti. Pecivo u obliku hleba
Savet

Mekano i veoma ukusno pecivo. Probajte, prijatno!

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala vam,drage moje kulinarke.Pozdravljam vas i želim vam svako dobro.smile
  • Verica Nikolić
    Predivno pecivosmilesmile
  • books.n.cook
    Baš lepo izgleda, a da je ukusno ne sumnjam smile
  • Mnogo lepo izgleda verovatno ni sa ukusom ne zaostaje .
  • Verica Damjanovic
    Odlicno pecivo .