lako 10 osoba
40 min
943
Prhke pogačice sa čvarcima

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g mlevenih čvaraka
  • 2 jaja
  • 1 kesica prašak za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • oko 400 g brašna
  • 100 ml mlake vode
  • 1 jaje za premazivanje

Priprema

  1. U mlevene čvarke dodati so, jaja, prašak za pecivo, vodu i postepeno dodavati brašno. Biće potrebno oko 400 g, a možda i više. Prhke pogačice sa čvarcima
  2. Testo treba da bude srednje tvrdoće ni suviše mekano da se lepi za ruke, a ni previše tvrdo. Prhke pogačice sa čvarcima
  3. Ostaviti testo oko 15 minuta da odstoji, a onda ga razviti oko 2 cm debljine. Ja sam razvila prilično tanko, izvadila sam krugove čašom pa sam onda stavljala po dva kruga jedan preko drugog, da ne bi bili isuviše tanki. Dakle može i tako, a može odmah da se razvije malo deblje pa onda bude svaka pogačica posebno. Prhke pogačice sa čvarcima
  4. Poređati u tepsiju pogačice, premazati ih izmućenim jajetom, pa preko svake staviti još po jednu pogačicu i opet premazati jajetom. Prhke pogačice sa čvarcima
  5. Staviti pogačice da se peku na 180 stepeni oko 20 do 25 minuta. Prhke pogačice sa čvarcima

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari