lako
8 osoba
60 min
23950
Testo za lazanje
Testo za lazanje
Sastojci
Za testo:
- 3 jajeta
- 300 g brašna
- 1 prstohvat soli
Priprema
-
Posoliti po ukusu (dva-tri prstohvala soli)
-
Dodavati postepeno brašna. Otprilike oko 300 g.
Umesiti testo da bude malo tvrdje, ne sme da bude mekano.
-
Podeliti testo na manje delove, ja sam na 9 delova.
Svaki deo testa umesiti i napraviti mali valjak.
-
Na mašinu za testo prvo rastanjiti testo na broj 3 (moja mašina ima brojeve od 1 do 9) pa ostaviti 5 minuta da se susi.
Onda ponoviti postupak, ali sve povecavati mašinu za 2 broja, a između svakog razvijanja ostaviti testo da se sudi 5 do 10 minuta.
-
Na kraju razviti na broju devet, i onda iseci dobijene trake od testa na veličinu testa za lazanje.
-
Može se odmah koristiti (kao sto sam ja danas odmah pravila lazanje za ručak, a može se ostaviti da se dobro osuši pa upotrebiti neki drug put.
Komentari