srednje
8 osoba
90 min
2625
Lisnata pita (4)
Lisnata pita (4)
Sastojci
Potrebno je:
- 3 šolje toplog mleka
- 1/2 šolje jogurta
- 1 kesica praška za pecivo
- 4-5 šolja brašna
- oko 150 g mekog margarina za mazanje
- 1 jaje
- 2 kašičice soli
Priprema
-
U vanglu za mešenje sipajte jogurt, mleko, so i 4 šolje brašna. Mesite testo najpre u vanglu, a zatim izručite na radnu površinu, nastavite sa mešenjem i po potrebi dodajte ostatatak brašna. Testo ne sme biti ni suviše meko, ni suviše tvrdo. Vratite ga u vanglu, pokrijte krpom i ostavite da stoji oko 15 minuta a zatim ga podelite na 2 veće lopte i svaku loptu na 5 kugle.
-
Svaku kuglu razvucite u manju okruglu koru, premažite je margarinom i ređajte jednu na drugu.
-
Ostavite premazane kore da stoje desetak minuta, a zatim ih razvucite u veličini okruglog pleha, isecite na 8 delova, premažite razmućenim jajetom, po želji pospite susamom i pecite na 180-200 stepeni oko pola sata, tj. dok ne porumene.
Komentari