lako 30 osoba
90 min
681
Slatke kiflice

Sastojci

Za testo:

  • 200 g integralno brašno
  • oko 600 g belog pšeničnog brašna
  • 25 g svežeg kvasca
  • 2 kašike šećera
  • 1 kašičica soli
  • 2 dl mleka
  • 2 dl jogurta
  • 1,5 dl ulja
  • 1 jaje

Za nadev:

  • po ukusu džem od jagoda

Priprema

  1. Razmutiti kvasac u toplo mleko sa kašičicom šećera i brašna. Ostaviti na toplom da kvasac nadođe oko 15-ak minuta. U nadošli kvasac dodati ulje, jogurt, mleko, so, jaje i brašna, pa zamesiti fino glatko testo. Testo odmah podeliti na pet jufkica i oblikovati loptice, pa ih pokriti i ostaviti da odmaraju pola sata. Potom svaku jufkicu razviti u krug i podeliti na 12 delova. Na svaki trouglić staviti po kašičicu fila, i zamotati kiflicu. Ređati u pleh obložen pek papirom i ostaviti da odmaraju još 15-ak minuta dok se rerna zagreje. Peći na 200 stepeni oko 25 minuta dok kiflice fino ne porumene. Gotove kifle posuti šećerom u prahu!!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari