lako
30 osoba
90 min
2113
Slatke kiflice
Slatke kiflice
Sastojci
Za testo:
- 200 g integralno brašno
- oko 600 g belog pšeničnog brašna
- 25 g svežeg kvasca
- 2 kašike šećera
- 1 kašičica soli
- 2 dl mleka
- 2 dl jogurta
- 1,5 dl ulja
- 1 jaje
Za nadev:
Priprema
-
Razmutiti kvasac u toplo mleko sa kašičicom šećera i brašna. Ostaviti na toplom da kvasac nadođe oko 15-ak minuta.
U nadošli kvasac dodati ulje, jogurt, mleko, so, jaje i brašna, pa zamesiti fino glatko testo. Testo odmah podeliti na pet jufkica i oblikovati loptice, pa ih pokriti i ostaviti da odmaraju pola sata. Potom svaku jufkicu razviti u krug i podeliti na 12 delova. Na svaki trouglić staviti po kašičicu fila, i zamotati kiflicu. Ređati u pleh obložen pek papirom i ostaviti da odmaraju još 15-ak minuta dok se rerna zagreje. Peći na 200 stepeni oko 25 minuta dok kiflice fino ne porumene. Gotove kifle posuti šećerom u prahu!!
Komentari