lako 3 osoba
30 min
698
Balon lepinjice

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 dl ključale vode
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 300 g brašna
  • po potrebi ulje za prženje

Priprema

  1. Proključalu vodu sipati u činiju, dodati šećer i so pa viljuškom promešati da se istope u vodi. Dodati brašno pa, u početku, mešati viljuškom jer je vreli, a onda i rukom zamesiti testo. Balon lepinjice
  2. Onda ga prebacite na radnu površinu, malo premesiti pa podeliti na 8-9 delova. Balon lepinjice
  3. Svaki deo zamesiti u lopticu pa svaku lopticu razvući oklagijom u tanji krug. Balon lepinjice
  4. U tiganj sipati ulja dva prsta debljine i spustati lepinjice i pržiti ih tako da stalno kašikom prebacujete ulje dok ne porumeni pa okrenuti na drugu stranu i ponoviti postupak. Balon lepinjice
  5. Tako ispržiti sve lepinjice. Balon lepinjice
  6. Postoji i varijanta istog recepta samo sa kiselom vodom. Razlika je sto se kid tih lepinjice, pri przenju stvara puno manjih balončića. Balon lepinjice
  7. Kod recepta sa obično vodom stvara se samo jedan veliki balon. Balon lepinjice
  8. Kod obe varijante će balončići splasnuti pri hlađenju lepinjice, a ukus je isti. Balon lepinjice
  9. Pržene lepinjice spustati na ubruse da se ocede. Balon lepinjice
  10. Služiti ih uz razne napitke, a mogu se i mazati slanim i slatkim nadevima. Mogu se savijati kao tortilje jer su mekane. Ne upijaju masnoću. Balon lepinjice
Savet

U zadnje vreme na netu je puno ovakvih recepata pa sam rešila da ih isprobam. Lepinjice se brzo prave i veoma su ukusne.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari