Ružice pite sa sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 12 tankih kora za pitu
- 250 g sira
- 1 kašika kisele pavlake
- 3 jajeta
- 1,5 dl mleka
- po ukusu soli
- 2 kašike ulja
- malo susama
Priprema
-
U činiji viljuškom umutiti jaja, dodati usitnjen sir i pavlaku, kašiku ulja, so u zavisnosti koliko je sir slan. Ja sam koristila pola feta sir pola obični, beli sir. Dodati mleko i ovlas promešati.
-
Uzimati po koru, zguzvati je i umočiti u masu od sira i jaja.
-
Spustati u kalup za projice. Koristila sam dve vrste kalupa silikonskih, jedan klasičan sa okruglim otvorima, a drugi je imao oblik cveta ruže. U svaki otvor prethodno sipati par kapi ulja. U zavisnosti koliki su vam kalupi i od dimenzija kora, a i od toga da li želite manje ili veće ružice, možete koristiti po celu koru ili pola kore u tom slučaju trebaće vam 6 kora.
-
Kad popunite kalupe trebalo bi da vam je ostalo malo fila pa ga kašičicom prelite po svakoj ružici.
-
Poprskajte svaku ružicu sa dve tri kapi ulja i pospite susamom (crnim susamom, lanom...).
-
Pecite ružice na 220'C oko 25 minuta da porumene. Kad ih izvadite odignite pažljivo viljuškom da vidite da li su i dole pečene dovoljno pa ih vratite ako nisu još desetak minuta na niži nivo da se dopeku.
-
Pečene ostaviti par minuta da se prohlade pa ih služiti.
Savet
Lako se prave a lepog su izgleda.
Komentari