lako 3 osoba
45 min
2386
Jednostavno, brza Kafanska pogača

Sastojci

Potrebno je:

  • 320 g brašna
  • 6 g (1/2 kesice) suvog kvasca
  • 2 dl vode
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašike ulja

Priprema

  1. Kvasac i šećer sipati u toplu vodu, razmutiti i sacekati da zapeni. Onda dodati u prosejano brašno i so pa dodati i ulje i zamesiti testo. Jednostavno, brza Kafanska pogača
  2. Testo prebacite u pleh obložen papirom za pečenje pa dlanovima rasiriti testo u krug (1,5-2 cm debljine da bude). Jednostavno, brza Kafanska pogača
  3. Izbockati testo viljuškom. Tada uključiti rernu na 250'C i ostaviti pogaču da narasta dok se greje rerna. Jednostavno, brza Kafanska pogača
  4. Staviti onda pogaču u rernu da se peče i peći 5-6 minuta dok se ne uhvati korica, a onda smanjiti temperature na 180'C. Jednostavno, brza Kafanska pogača
  5. Peći dok pogača lepo ne porumeni. Jednostavno, brza Kafanska pogača
  6. Pečenu pogaču poprskati sa vodom i uviti u platnenu krpu. Prohlađenu služiti, tj. kidati delove, tako je najslađa. Jednostavno, brza Kafanska pogača
Savet

Kafanska pogača kao i Kafanska bela čorba imaju poseban status zbog svog izuzetnog ukusa pa su zato toliko poznate, omiljene i tražene. Pogača je mekana i sutradan kao i prvog dana. Preporuka je praviti duplu meru.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari