lako 5 osoba
45 min
8897
Slani štapići sa sirom i susamom

Sastojci

Za testo:

  • 250 g margarina
  • 300 g mladog kravljeg sira
  • 500g brašna
  • 1 kesica praška za peciva
  • 1,5 kašičica soli

Za premazivanje testa.

  • 1 jaje
  • malo susama

Priprema

  1. U brašno dodati so i prašak za pecivo, pomešati lepo, pa potom dodati margarin iseckan na komade, i lepo izmrviti s rukama s brašnom. Potom dodati mladi kravlji sir i nastavit mešat s rukama.
  2. Kada se sastojci sve spoje i dobijte testo da vam se ne lepi za ruke, izvadite iz činije stavite na radnu površinu koju mesite testa i još s rukama mesit nežno oko 3-4 minuta bez dodatka brašna, dok se ne dobije jako lepa i mekano testo ugodno za rad.
  3. Staviti u frižider minimum na 30 minuta, stojati može i duže. Kada se izvadi testo, opet staviti na radnu površinu malo staviti brašno dole da se ne lepi, i razvući na debljinu koju želite ili ste navikli, ali da ne bude jako tanko, testo baš i seckati na komadiće koje želite, to može biti kockice ili pravougaonik. Premazati s jajetom i sipati susam gore. Peći na 200 stepeni oko 15-ak minuta dok ne dobije lepu rumenu boju (vidi sliku). Slani štapići sa sirom i susamom
Savet

Za sir ja koristim neslani mladi sir (onaj grudvast suvi) zato i stavljam oko 1 ipo kašičice soli, to nama uvek bilo taman i bude lepo i malo slano. Vi možete i manje ako volite manje slanije štapiće. Ali se može koristi i druge vrste sira slobodno, koju želite, samo mi smo ovako navikli, u tom slučaju ako imate slaniji sir količinu soli sami morate odlučiti koliko vam treba. Prijatno :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari