lako 7 osoba
100 min
887
Pekarske kifle (12)

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 ml toplog mleka
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 5 kašika šećera
  • 1 kašika soli
  • 125 g maslaca
  • oko 900 g brašna

Premaz:

  • 1 jaje
  • 1 kašika jogurta
  • 10 g maslaca

Priprema

  1. U činiju sipati mlako mleko, dodati kvasac i šećer, izmešati. Dodati otopljen i prohlađen maslac i so. Postepeno dodavati brašno i umesiti mekano testo koje se ne lepi. Prekriti testo krpom i ostaviti da naraste. Pekarske kifle (12)
  2. Naraslo testo podeliti na 15 dela. Svaki deo premesiti i oblikovati lopticu. Pekarske kifle (12)
  3. Uzeti po jednu lopticu i razviti oklagijom, umotati kiflu. Ređati u pleh obložen pek papirom. Umutiti jaje sa jogurtom i premazati svaku kiflu. Ostaviti da odstoje dok se rerna zagreje na 180 C. Pekarske kifle (12)
  4. Kifle peći oko 40 minuta. Vruće kifle premazati sa malo maslaca. Ostaviti da se malo prohlade. Pekarske kifle (12)
  5. Služiti tople kifle uz jogurt ili kiselo mleko, a mogu se i mazati raznim slanim ili slatkim namazima po izboru. Prijatno! Pekarske kifle (12)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari