lako 4 osoba
45 min
1446
Banik kolač s susamom, kikirikijem i sirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 jajeta
  • 1,5 kašičica soli
  • 125 g margarina
  • 90 g ulja
  • 500 g brašna
  • 50 g pečenog susama
  • 60 g sira trapista ili drugog
  • 40 g slanog pečenog kikirikija
  • 50 ml vode

Priprema

  1. Prvo ispeći malo susama u tiganju, 5-10 minuta, samo toliko da dobije malo boju i da ima prijatan miris. Pazit dobro da ne izgori. Skinuti s vatre presuti u neku drugu posudicu i ostavit da se ohladi.
  2. U veću posudu sipati brašno, svih 500 g i iseckati sitno margarin sobne temperature. istrljati lepo sve s rukama nežno oba sastojka.
  3. Dodati sve druge sastojke u masu. jaje, so, ulje, pečeni susam, kikiriki, sir i malo vode ali, ne sve još.
  4. Mešani oko 5-6 minuta s rukama dobro i uz mešanje dodavati ono ostatak vode koliko je potrebno. Znaćete kad je dosta vode kada smesa bude fina mekana i kompaktna, ne sme da bude ljigava. Zato dodavati vode malo po malo, i mešati rukama sve dok se lepo ne sastave sastojci.
  5. Uključiti mašinu, zatim i dok se greje pravili krugice veličine koje želite ili ste navikli., (ja pravim veličine oraha) Kad se ugreje peći. Banik kolač s susamom, kikirikijem i sirom
Savet

Naravno ovde možete mešati šta vam je volja, recimo umesto kikirijija možete dodati suncokret, itd ... Sve je stvar ukusa :) Mi ovako voliko i navikli, ali može se kombinovati dosta stvari. Prijatno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Miroslav Milosevic
    @Biljana Joj ne znam ,ova masina staraaaaaaaaa mnogo ,sigurno preko 30-40 god, jos od moje babe, pa doslo do moje mame i od tada kod nas, ali od starosti dosta farba i to otisla pa nema vise nikakvih znakova, ali baba uvek je zvala babina masinica ohh e sad koje je pravo ime, nazalost ne znam, ali bakine kolace ovakve pravimo uvek i slatke i slane.
  • Biljana
    Kolači su vam divni, tanki.Koji aparat koristite?
  • Slavica
    Starinski kolač koji vredi i vreme mu ne može ništa.
  • Terezija Erić
    Odlična i vrlo ukusna grickalica