lako 6 osoba
100 min
355
Uskršnja cvetna pogača

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 ml toplog mleka
  • 250 ml mlake vode
  • 1/2 kockice kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašika soli
  • 1 jaje
  • 50 ml ulja
  • oko 800 g brašna

Nadev:

  • 125 g margarina
  • 200 g sira

Premaz:

  • 1 jaje
  • malo susama
  • malo lana

Priprema

  1. U činiji za mešenje sipati toplo mleko i toplu vodu. Dodati kvasac i šećer. Mešati da se otopi kvasac. Uz mešanje dodati polovinu ukupe mere brašna. Uskršnja cvetna pogača
  2. Dodati ostatak brašna,ulje i so. Umesiti testo. Ostaviti da naraste oko 30 minuta. Uskršnja cvetna pogača
  3. U posebnoj činiji izmešati sir i margarin koji je predhodno bio na sobnoj temperaturi. Nadošlo testo premesiti i razvući oklagijom u pravougaonik. Premazati umućenim magrarinom i sirom. Uskršnja cvetna pogača
  4. Urolati u rolat. Krajeve rolata spojiti na sredini, kao obruč. Prebaciti u pleh obložen pek papirom. Uskršnja cvetna pogača
  5. Kuvarskim makazama zaseći testo prema sredini, ali ne do kraja. Uskršnja cvetna pogača
  6. Svaki drugi zasečeni deo uviti ka unutra. Ostaviti da naraste oko 15 minuta. Na sredini pogače staviti komad zguzvane folije, to je mesto za uskršnje jaje. Uskršnja cvetna pogača
  7. Premazati umućenim jajetom, posuti na laticama susam i lan. Peći na 220 C oko 30 minuta. Služiti toplu pogaču uz uskršnji ručak. Prijatno i Srećan Uskrs! Uskršnja cvetna pogača

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari