lako 6 osoba
100 min
331
Uskršnje pecivo

Sastojci

Za testo:

  • 700 g brašna
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 150 ml mleka
  • 100 ml vode
  • 180 g jogurta
  • 2 kašičice šećera
  • 1/2 kašičice soli
  • 100 ml ulja

Za nadev:

  • po potrebi nutela

Za premazivanje:

  • 1 žumance
  • 2 kapi vode

Za posipanje:

  • po potrebi šećer u prahu

Priprema

  1. Za testo: U mlako mleko dodati izmrvljen kvasac, 1 kašičicu šećera i izmešati i ostaviti da odstoji 10 minuta. U dublju posudu usuti polovinh brašna (350 g), dodati prašak za pecivo i izmešati. Umešati otopljen kvasac, dodati mlaku vodu, jogurt, ulje, umešati 1 kašičicu šećera, posoliti i, uz postepeno dodavanje preostalog brašna (350 g) zamesiti mekše testo. Testo pouljiti sa obe strane, prekriti čistom kuhinjskom krpomi ostavitu da nadođe. Uskršnje pecivo
  2. Od nadošlog testa uzimati po malo, praviti loptice i razviti ih oklagijom u oblik pravougaonika. Gornji deo testa zaseći oštrim nožem na nekoliko mesta, ali ne do kraja. Na drugi kraj testa naneti nutelu. Uskršnje pecivo
  3. Preklopiti, blago pritisnuti i urolati. Uskršnje pecivo
  4. Spojiti krajeve, praveći krug i pritisnuti kako bi se testo zalepilo. Uskršnje pecivo
  5. Ređati ih u pleh obložen pek-papirom. Uskršnje pecivo
  6. Premazati ih umućenim žumancetom u koji ste dodali 2 kapi ulja. Ostaviti da odstoje 15 minuta. Za to vreme uključuti rernu i dobro je zagrejati na 250 stepeni. Uskršnje pecivo
  7. Peći na 180 stepeni 25 minuta. Gotovo pecivo izvaditi iz rerne, prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi. Uskršnje pecivo
  8. Pecivo posuti šećerom u prahu. Uskršnje pecivo
  9. Servirati i poslužiti. Uskršnje pecivo
Savet

Umesto nutele možete koristiti eurokrem. Obradujte svoje mališane ovim, veoma ukusnim, pecivom. Probajte, prijatno!

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala svima od srca Draga Terezija i ja tebi i tvojoj porodici čestitam Uskrs,kao i svima u redakciji i svim korisnicima našeg predivnog portala Recepti.com.Pozdravljam vas.smilesmilesmile
  • Verica Damjanovic
    Lepo I ukusno.
  • Terezija Erić
    Odlično I vrlo ukusno pecivo, srećan Uskrs tebi i tvojima
  • Danijela Žikić
    Ukusno pecivo!