Susam uštipci

Priprema

1. U toplo mleko dodati kvasac, kašičicu šećera i nekoliko kašika brašna. Promešati varjačom pa ostaviti par minuta da krene kvasac. Nakon tog vremena dodati so i ostatak brašna pa zamesiti testo. Testo je lepljivo. Pokriti prianjajućom folijom i ostavite 30 minuta na toplom da nadođe.
2. Pobrašnjiti radnu površinu pa testo premesiti i podeliti na 6 jednakih delova. Umočiti svaku jufku u vodu pa u susam i oklagijom razviti krug i podeliti na 4 dela. Pržiti na vrelom ulju sa jedne i druge stvare dok blago ne porumene.
3. Rešetkestom kašikom izvaditi uštipke i ređati na papirni ubrus. Služiti uz jogurt ili mleko.
4. Prijano!