lako 8 osoba
90 min
909
Krofne sa rumom

Sastojci

Za testo:

  • 900 g brašna
  • 400 ml mleka
  • 100 ml ulja
  • 1 kašika šećera
  • 40 g svežeg kvasca
  • 1 prstohvat soli
  • 2 jajeta
  • 1 kašičica arome ruma
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 limun (samo korica)
  • 1 kesica vanilin šećera

Za prženje:

  • po potrebi ulje

Za posipanje:

  • po potrebi šećer u prahu

Priprema

  1. Za tasto: U mlako mleko izmrviti kvasac, dodati šećer, izmešati i ostaviti da odstoji 10 minuta. U dublju posudu usuti brašno, dodati prašak za pecivo, so i izmešati. Umešati vanilin šećer, rendanu limunovu koricu i izmešati. Zatim, dodati ulje, aromu ruma, jaja, sipati nadošli kvasac i sve mešati mikserom sa nastavcima za testo. Testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i još mesiti rukama. Testo vratiti u posudu. Prekriti čistom kuhunjskom krpom i ostaviti da naraste. Krofne sa rumom
  2. Nadošlo testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu,premesiti i oklagijom razviti u veliki krug. Okruglom modlom (ili čašom) vaditi krugove. Krofne sa rumom
  3. Poređati na pobrašnjene tacne, prekriti čistom kuhunjskom krpom i ostaviti da odstoje 15 minuta. Krofne sa rumom
  4. Pržiti na zagrejanom ulju. Spuštiti gornju stranu u ulje (znači-okrenuti). Krofne pržiti dok ne porumene sa obe strane. Kada spuštite da se prže, poklopite, a kada ih okrenete na drugu stranu da se prže, ne poklapati. Gotove krofne odlagati na kuhunjski papir kako bi se ocedio višak masnoće. Krofne sa rumom
  5. Krofne posuti šećerom u prahu, servirati i poslužiti. Krofne sa rumom
Savet

Možete ih puniti pekmezom, kremom... Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari