lako
4 osoba
100 min
2742
Veknica sa šunkom
Veknica sa šunkom
Sastojci
Potrebno je:
- 200 ml jogurta
- 100 ml mlake vode
- 1 kesica suvog kvasca
- 2 kašike šećera
- 1 kašika soli
- 60 ml ulja
- 400 g brašna
Za nadev:
- 50 ml kečapa
- 100 g rendane šunke
- 2 kašike pavlake
- malo origana
- 1 jaje za premaz
- malo maslaca
Priprema
-
U vanglicu sipati mlaku vodu, šećer i suvi kvasac. Dodati jogurt sobne temperature, ulje i so. Umesiti mekano testo koje se ne lepi.
-
Testo ostaviti da naraste.
-
Nadev: U činiju izmešati kečap, pavlaku, rendanu šunku i origano.
Naraslo testo razviti na gornjem kraju zaseći testo na nekoliko mesta, ali ne do kraja. Premazati nadevom i umotati u veknicu.
Staviti u pleh obložen pek papirom, premazati umućenim jajetom.
-
Rernu zagrejati na 180 C. Veknu peći oko 35 minuta.
Vruću premazati komadićem maslaca.
Ostaviti da se vekna malo prohladi.
-
Seći na parčad i poslužiti uz jogurt ili kiselo mleko. Prijatno!
Komentari