lako 8 osoba
50 min
952
Brze kiflice (10)

Sastojci

Za testo:

  • 800 g brašna
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 150 ml mleka
  • 100 ml vode
  • 180 g kisele pavlake
  • 3 kašike šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 50 ml ulje
  • 50 ml otopljen maslaca

Za nadev:

  • po potrebi džem

Za premazivanje:

  • 1 žumance
  • 2 kašike mleka

Za posipanje:

  • po potrebi šećer u prahu

Priprema

  1. Za testo: U mlakom mleku rastvoriti kvasac, dodati 1 kašiku šećera, izmešati i ostaviti da odstoji 5 minuta. U dublju posudu usuti brašno, dodati prašak za pecivi, so i izmešati. Usuti ulje, otopljen maslac i kiselu pavlaku. Zatim, sipati mlaku vodu, nadošli kvasac, dodati dve kašike šećera i zamesiti mekše testo. Brze kiflice (10)
  2. Testo podeliti na dva dela formirajući loptice. Brze kiflice (10)
  3. Obe loptice od testa razviti okkagijom na pobrašnjenoj radnoj površini i seći na po 16 trouglova. Na svaki trougao staviti po 1 kašičicu džema. Brze kiflice (10)
  4. Uviti kiflice i poređati ih u pleh obložen pek-papirom. Žumance razmutiti sa mlekom i premazati kiflice. Brze kiflice (10)
  5. Nakon toga, rernu uključiti i zagrejati na 250 stepeni (za to vreme,dok se rerna zagreje, kiflice narastu). Kiflice peći na 180 stepeni 20 minuta. Gotove kiflice izvaditi iz rerne, prekriti ih čistom kuhinjskom krpom i ostaviti ih da se prohlade. Brze kiflice (10)
  6. Kiflice posuti šećerom u prahu, servirati i poslužiti. Brze kiflice (10)
Savet

Brze i veoma ukusne kiflice. Idealne su ukoliko Vam dođu iznenadni gosti-dok popiju kafu i kiflice su gotove. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari