Autor: Maja Pavlović
148509
Mekane kiflice sa vodom
Mekane kiflice sa vodom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg brašna
- 5 dl vode
- 1 kockica kvasca
- 3 kašičice šećera
- 1-2 kašičice soli
- 1 šoljica ulja
- feta sir (ili fil po želji)
- 1 jaje
Priprema
-
2 dl mlake vode, kvasac i kašičicu šećera ostaviti da nadodje.
-
1 kg brašna staviti u činiju za mešenje, dodati 3 dl mlake vode, kašičicu soli, 2 kašičice šećera, ulje i kvasac. Zamesiti meko testo i ostaviti, pola sata da naraste.
-
Premesiti testo, podeliti na dve lopte i svaku loptu posebno razviti i seći na trougliće (ja sam sekla jedno testo na 16 trougla).
-
Filovati samo sirom, salamom i sirom, džemom, eurokremom ili po želji (ko voli slane, a ko slatke).
-
Uključiti rernu na 200 stepeni i dok se ne ugreje, ostaviti kiflice još malo da odstoje.
-
Premazati kiflice umućenim jajetom i ako volite pospite susamom, makom, kimom ili u slatkoj varijanti šećerom u prahu.
-
Ove kiflice mogu da budu i posne, samo ih ostaviti prazne ili filovati džemom.
-
Umesto jajeta premazati ih rastvorom od pola šoljice vode i pola šoljice ulja.
-
Kiflice su neverovatno mekane i lepe.
-
Ja bacam recepte sa mlekom i jajima.
Komentari